油茶籽仁的袋装保鲜方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710149192.6
IPC分类号：A23B9/24;A23B9/06;A23B9/20
申请日期：
2017-03-14
申请人：
吉首大学;湘西山茶净健康科技有限责任公司

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著录项信息

专利名称	油茶籽仁的袋装保鲜方法
申请号	CN201710149192.6	申请日期	2017-03-14
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2017-06-30	公开/公告号	CN106900847A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B9/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B9/00 保存食用种籽，例如谷类 A23B9/16 用化学品保存〔5〕 A23B9/24 以液体或固体形式〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;9;/;2;4;;;A;2;3;B;9;/;0;6;;;A;2;3;B;9;/;2;0查看分类表>
申请人	吉首大学;湘西山茶净健康科技有限责任公司	申请人地址	湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市人民南路120号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉首大学,湖南优镒农业开发有限公司	当前权利人	吉首大学,湖南优镒农业开发有限公司
发明人	李加兴;黄诚;尹红;张朝晖;刘祝祥;吴越
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种油茶籽仁的袋装保鲜方法，包括以下步骤：(1)采果：采摘成熟的油茶果，先堆放5～7天使油茶果后熟，以增加油脂含量，之后暴晒3～5天，备用；(2)脱除果壳：剥去油茶果的果壳，得油茶籽；(3)第一次干燥：将油茶籽干燥至水分含量低于13％，备用；(4)脱除种壳：剥去干燥后油茶籽的种壳，得油茶籽仁；(5)抗氧化处理；(6)微波灭酶；(7)包装：将步骤(6)处理后的油茶籽仁进行包装；(8)脉冲强光处理等步骤。本发明采用抗氧化、微波灭酶、脉冲强光处理结合气调包装或真空包装等技术，可以有效延缓油茶籽仁在储藏中的品质劣变，十分适用于家庭、榨油坊等一次投料量少，榨油频率高的榨油方式。

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