—种白茶制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201510135528.4
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2015-03-26
申请人：
成都市碧涛茶业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	—种白茶制备工艺
申请号	CN201510135528.4	申请日期	2015-03-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-08	公开/公告号	CN104757149A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	成都市碧涛茶业有限公司	申请人地址	四川省成都市邛崃市临济镇黄庙村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	成都市碧涛茶业有限公司	当前权利人	成都市碧涛茶业有限公司
发明人	刘碧清;吴光伦
代理机构	成都天嘉专利事务所（普通合伙）	代理人	胡林

摘要

本发明公开了一种白茶制备工艺，包括采摘步骤、萎凋步骤、揉捻步骤和烘干步骤，其特征在于所述萎凋步骤为加温萎凋步骤，具体为将鲜茶叶均匀摊放在萎凋槽内进行萎凋，厚度1～1.5cm，萎凋温度控制在30℃～36℃，萎凋时间为4～6小时，萎凋至叶形皱缩，叶质柔软，折梗不断，稍显淡淡的清香，水分含量为65～70％。本发明外形茶条紧结，色泽银白，白毫披露，汤色黄亮，香气高锐持久，滋味浓厚鲜醇，叶底匀嫩明亮。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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