一种用发芽糙米富集γ-氨基丁酸的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410707425.6
IPC分类号：C12P13/00
申请日期：
2014-11-27
申请人：
苏州嘉禧萝生物科技有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种用发芽糙米富集γ-氨基丁酸的生产方法
申请号	CN201410707425.6	申请日期	2014-11-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-08	公开/公告号	CN104498548A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P13/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P13/00 含氮有机化合物的制备〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;3;/;0;0查看分类表>
申请人	苏州嘉禧萝生物科技有限公司	申请人地址	江苏省苏州市高新技术产业开发区金山路6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	苏州嘉禧萝生物科技有限公司	当前权利人	苏州嘉禧萝生物科技有限公司
发明人	金京勋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种用发芽糙米富集γ-氨基丁酸的生产方法。该发明以糙米为原料，将糙米放在33℃下浸泡14-16h,然后移至温度为32℃的发芽装置中培充成发芽糙米,加入PBS缓冲液提取GAD，得到的溶液通过甲壳素为载体加入戊二醛固化GAD，再加入MSG、CaCl2、维生素B6的谷氨酸或谷氨酸钠得到GABA反应液，离心取上清液加入乙酸室温静置,再离心后加入无水乙醇,最后离心得到上清液，超滤后得到高浓度GABA溶液。本方法富集的GABA含量高，可以充分利用发芽糙米的价值，得到高浓度的GABA溶液可以用于食品以及添加剂的生产加工。

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