白茶的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310245471.4
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2013-06-20
申请人：
许姗姗

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	白茶的加工方法
申请号	CN201310245471.4	申请日期	2013-06-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222330A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	许姗姗	申请人地址	江苏省镇江市京口区谏壁镇电厂一村2-304室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	许姗姗	当前权利人	许姗姗
发明人	许姗姗
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种白茶的加工方法，属于茶叶制作技术领域。本发明白茶的加工方法采用的技术方案包括如下步骤：采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采，芽叶成朵，大小均匀，留柄要短；采摘好的鲜叶，用竹匾摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光；初烘，烘干机温度100-120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃；茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入温度1-5℃冰库，冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。采用本发明白茶的加工方法加工制得白茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

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