一种速食粗粮速溶颗粒及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410372318.2
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/29
申请日期：
2014-07-31
申请人：
来光业

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著录项信息

专利名称	一种速食粗粮速溶颗粒及其制备方法
申请号	CN201410372318.2	申请日期	2014-07-31
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-17	公开/公告号	CN104206985A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	来光业	申请人地址	广西壮族自治区南宁市横县科学技术局变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	来光业	当前权利人	来光业
发明人	来光业;莫明鑫
代理机构	北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	张锋

摘要

本发明公开了一种速食粗粮速溶颗粒及其制备方法，由以下重量份原料组成：大米15-30份、大豆5-10份、木薯10-20份、芋头10-15份、葛根3-8份、火麻仁2-5份。制备方法为：将大米、木薯、芋头、葛根和火麻仁粉碎，经沸水煮过后，冷却至35℃，加入重量百分比为0.2-1.2%的酵母，发酵50-80分钟；发酵完毕后，再加入适量温水，搅拌打浆20-30分钟，喷浆造粒，筛分。该发明所述产品能通过日常饮食来平衡身体营养，综合提升人体的免疫力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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