一种香菇、海带、魔芋复方功能性面条及制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510635418.4
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/214;A23L1/337
申请日期：
2015-09-30
申请人：
福建农林大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种香菇、海带、魔芋复方功能性面条及制作方法
申请号	CN201510635418.4	申请日期	2015-09-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-12-23	公开/公告号	CN105166683A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;3;7查看分类表>
申请人	福建农林大学	申请人地址	福建省福州市仓山区上下店路15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建农林大学	当前权利人	福建农林大学
发明人	刘斌;贾瑞博;肖正;赵超;吕旭聪;刘晓艳;赵立娜;李鑫
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明公开了一种香菇、海带、魔芋复方功能性面条及制作方法，属于食品加工技术领域，其所用原料按重量份计为：高筋面粉800-900份、香菇超细微粉50-80份、海带超细微粉20-40份、魔芋精粉40-70份、谷朊粉30-50份、食用碱2-5份、食用盐4-6份、纯净水300-600份。本发明制备的面条口感好，营养丰富，耐煮，且制作过程中不添加任何防腐剂、香精，长期食用具有保肝、调节免疫等多种保健功效，可有效防止高血压、动脉硬化等疾病的发生、发展。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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