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一种景天三七发酵液及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110187276.5
IPC分类号：A23L2/38;A23L33/00
申请日期：
2021-02-18
申请人：
启田生物科技（大连）有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种景天三七发酵液及其制备方法
申请号	CN202110187276.5	申请日期	2021-02-18
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-06-01	公开/公告号	CN112868966A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	启田生物科技（大连）有限公司	申请人地址	辽宁省大连市高新技术产业园区礼贤街108号8层2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	启田生物科技（大连）有限公司	当前权利人	启田生物科技（大连）有限公司
发明人	包选平;郭晓妍;王清泓
代理机构	北京诚呈知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	杨凌波

摘要

本发明公开了一种景天三七发酵液及其制备方法。所述发酵液以景天三七和荷叶为原料，经过固化菌种发酵制成。本发明景天三七发酵液中含有的钙离子浓度高，适合缺钙人群饮用。以景天三七和荷叶复合作为发酵的原料，荷叶的加入显著提高了钙离子质量浓度，以酿酒酵母和纳豆芽孢杆菌作为混合固化菌种，实现了发酵液的连续生产，提高生产效率。

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