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一种营养果冻

发明专利无效专利

申请号：
CN201410509662.1
IPC分类号：A23L1/06;A23L1/29
申请日期：
2014-09-28
申请人：
麻江县生产力促进中心有限责任公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种营养果冻
申请号	CN201410509662.1	申请日期	2014-09-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222720A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	麻江县生产力促进中心有限责任公司	申请人地址	贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县杏山镇东郊路科技局办公楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	麻江县生产力促进中心有限责任公司	当前权利人	麻江县生产力促进中心有限责任公司
发明人	王佳英
代理机构	北京同恒源知识产权代理有限公司	代理人	王海权

摘要

本发明公开了一种营养果冻，涉及食品处理领域。所述营养果冻含有枸杞汁，枸杞汁的制备工艺如下：选择新鲜、饱满的枸杞子，用清水浸泡10min，然后将枸杞子放进100℃的水中漂烫15s-25s后磨浆，过滤得到枸杞汁，煮沸备用。本发明的产品营养价值丰富，果冻成品感官状态好，口感佳，理化指标和微生物指标均符合国家标准。

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