首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

用于咖啡奶精和其他奶制品的胶束酪蛋白

发明专利无效专利

申请号：
CN201680050417.6
IPC分类号：A23C11/04;A23J1/20;A23J1/22;A23J3/10
申请日期：
2016-06-16
申请人：
利品乐食品公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	用于咖啡奶精和其他奶制品的胶束酪蛋白
申请号	CN201680050417.6	申请日期	2016-06-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-04-17	公开/公告号	CN107920544A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/04 含有非乳脂肪但不含非乳蛋白质（A23C 11/08，A23C 11/10优先）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;0;4;;;A;2;3;J;1;/;2;0;;;A;2;3;J;1;/;2;2;;;A;2;3;J;3;/;1;0查看分类表>
申请人	利品乐食品公司	申请人地址	美国科罗拉多州变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	利品乐食品公司	当前权利人	利品乐食品公司
发明人	理查德·K·梅里尔;李建才
代理机构	北京同达信恒知识产权代理有限公司	代理人	黄志华;石磊

摘要

描述了一种营养组合物，所述营养组合物除了其他成分外包括酪蛋白化合物、植物油、甜味剂和酸度调节剂，所述酪蛋白化合物包括胶束酪蛋白。营养组合物可以用作饮料奶精，例如咖啡奶精。还描述了制备包括胶束酪蛋白的营养化合物的方法。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供