一种可治疗糖尿病的全麦水饺粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201410046087.6
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/29
申请日期：
2014-02-10
申请人：
王重武

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种可治疗糖尿病的全麦水饺粉
申请号	CN201410046087.6	申请日期	2014-02-10
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-07	公开/公告号	CN103766741A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	王重武	申请人地址	河北省邢台市邢台县路罗镇中街746号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王重武	当前权利人	王重武
发明人	王重武
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种可治疗糖尿病的全麦水饺粉,其创新点在于：它是由黑小麦、高筋小麦和苦荞米按黑小麦70%、苦荞米15%、高筋小麦15%的质量比配料，经去杂工序、去石工序、磁选工序、清洗工序、润麦工序，在润麦24-36个小时以后，进行研磨、筛选、称重和包装后得到的成品。本发明将黑小麦里面的丰富的铬、硒微量元素和苦荞麦特有的降糖效果科学的结合在一起，然后利用高筋小麦的面筋值来做补充，保证包的饺子不破皮，使用本发明的饺子粉制备饺子皮，包出的饺子不但具有降糖的效果又有很好的外观和口感。

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