一种烤鱼的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810012409.X
IPC分类号：A23L1/325;A23L1/01;A23L1/221;A23L1/22;A21B5/00;A21B1/00
申请日期：
2008-07-22
申请人：
刘志军

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种烤鱼的方法
申请号	CN200810012409.X	申请日期	2008-07-22
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2008-12-31	公开/公告号	CN101331957
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/325 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/325 （转入A23L17/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;5;;;A;2;3;L;1;/;0;1;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1;;;A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;1;B;5;/;0;0;;;A;2;1;B;1;/;0;0查看分类表>
申请人	刘志军	申请人地址	辽宁省葫芦岛市连山区永昌街26-5号楼3单元12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘志军	当前权利人	刘志军
发明人	刘志军
代理机构	葫芦岛天开专利商标代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	魏勇

摘要

本发明涉及的是一种烤鱼的方法及烤具。经过佐料浆制备一、鱼的负压浸渍处理二、鱼的铝箔包裹三、鱼的烧烤四和鱼的包装与保质五完成。适宜烧烤淡水鲶鱼或黑鱼。所用烤具是在烤具的下部设有灰盘、炉箅子、下炉膛、上炉膛及炉门，在炉中设有烤腔，炉体两侧设有进出车台，在烤腔内装有烤车，烤具上设有排烟道。本发明方法及烤具所烤的鱼具有烧烤食品的味道、而且卫生、不焦、安全、烧烤速度快、节省能源的效果。这种烤鱼可以烤后即时食用，也可长期保存食用。本发明烤鱼方法及烤具适宜食品加工领域应用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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