基于固体发酵的青稞中多糖含量的提高方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410318845.5
IPC分类号：C12P19/14;C12P19/04;C12R1/645
申请日期：
2014-07-04
申请人：
西藏圣龙实业有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	基于固体发酵的青稞中多糖含量的提高方法
申请号	CN201410318845.5	申请日期	2014-07-04
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-08	公开/公告号	CN104087633A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P19/14 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P19/00 含有糖残基的化合物的制备（酮醛糖酸入C12P 7/58）〔3〕 C12P19/14 由碳水化合物酶作用产生的，如由α-淀粉酶〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;9;/;1;4;;;C;1;2;P;1;9;/;0;4;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	西藏圣龙实业有限公司	申请人地址	西藏自治区拉萨市城关区夺底路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西藏圣龙实业有限公司	当前权利人	西藏圣龙实业有限公司
发明人	汪新;周选围
代理机构	上海交达专利事务所	代理人	王毓理;王锡麟

摘要

本发明公开了一种基于固体发酵方法提高青稞多糖含量方法。该工艺涉及生物工程技术领域，以灵芝为发酵菌株、青稞为主要基质，灵芝菌株通过液体发酵后进一步在青稞基质中固体发酵，从而使得青稞中的多糖含量增加、易于分离。青稞充分吸水后，接入10％的灵芝液体菌种，25‐30℃条件下固体发酵7‐10天；发酵后的青稞基质粉碎后，加10倍量的水提取，提取液减压浓缩后，加入乙醇沉淀，上清液8000转离心分离或静置2小时后过滤分离，残渣即为多糖。采用该方法固体发酵后多糖含量比原来青稞中多糖的含量提高了2倍以上，且易于提取分离；所得多糖兼有青稞多糖和灵芝多糖的活性成分，可用于各类食品添加剂、保健食品、药物的开发等领域。

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