一种即食甜玉米棒的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310343973.0
IPC分类号：A23B9/00;A23B9/30
申请日期：
2013-08-09
申请人：
桂林日盛食品有限责任公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种即食甜玉米棒的加工方法
申请号	CN201310343973.0	申请日期	2013-08-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-11-27	公开/公告号	CN103404588A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B9/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B9/00 保存食用种籽，例如谷类	IPC分类号	A;2;3;B;9;/;0;0;;;A;2;3;B;9;/;3;0查看分类表>
申请人	桂林日盛食品有限责任公司	申请人地址	广西壮族自治区桂林市兴安县界首镇城东变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	桂林日盛食品有限责任公司	当前权利人	桂林日盛食品有限责任公司
发明人	崔小平
代理机构	桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司	代理人	刘梅芳

摘要

一种即食甜玉米棒的生产方法，包括去壳、切段、挑选清洗、装袋及拍真空封口、浸水式高压杀菌、冷却等步骤，还包括排气、侵泡步骤，通过排气再浸泡盐水中，无副作用还可以保嫩防老化，采用高压杀菌工艺进行杀菌，杀菌温度、杀菌压强和杀菌时间适当，保质期可达一年内色味无变化。本发明生产方法工艺过程及设备较简单，投资成本低，是一种简单易行、经济效益和社会效益都比较显著的即食玉米棒生产方法。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102405966A	2012-04-11	2011-11-23	一种多阶段杀菌可常温保存的即食甜玉米棒的生产方法失效专利	霞浦县新世纪农业科技开发有限公司
2	CN101283748A	2008-10-15	2008-05-06	一种即食甜玉米棒的生产方法无效专利	陈新运
3	JPH01196252A	暂无	1988-02-01	PACKAGING OF GRAIN失效专利	TOPPAN PRINTING CO LTD
4	CN102293368A	2011-12-28	2010-06-24	玉米罐头的加工工艺无效专利	王媛
5	CN102578223A	2012-07-18	2012-03-01	一种真空包装鲜糯玉米穗的方法无效专利	天津农学院
6	CN103082190A	2013-05-08	2012-12-28	一种无添加物黑玉米休闲食品的生物加工方法有效专利	徐州绿之野生物食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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