一种沙棘汁饮料及其生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201610660186.2
IPC分类号：A23L2/02
申请日期：
2016-08-12
申请人：
张掖市润星生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种沙棘汁饮料及其生产工艺
申请号	CN201610660186.2	申请日期	2016-08-12
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-01-04	公开/公告号	CN106261237A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2查看分类表>
申请人	张掖市润星生物科技有限公司	申请人地址	甘肃省张掖市甘州区张掖经济开发区生态科技产业园科技南路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张掖市润星生物科技有限公司	当前权利人	张掖市润星生物科技有限公司
发明人	闫广洽;刘建勋;刘骐格
代理机构	北京鼎宏元正知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	韩剑伟

摘要

本发明公开了一种沙棘汁饮料及其生产工艺，本发明包括以下步骤：（1）将沙棘果压榨，离心分离取沙棘汁；（2）按成品饮料总量为1000ml计算，取45～55ml沙棘汁，用45～55ml、50℃的水稀释；（3）将45～55g白砂糖、0.2～0.3g山梨酸钾混和后，加入300mL、80℃水中，使其溶解后加入到稀释后的沙棘汁中；（4）将4～6g柠檬酸用45～55ml、60℃的水进行溶解后加入至稀释后的沙棘汁中，得到混合液；（5）用50℃的水加入到混物液中进行定容至1000ml，然后进行均质，均质条件为60℃、20Mpa，之后经过过滤、灌装、进行封口；（6）采用巴氏杀菌，条件为85～90℃，时间为15～20min；（7）杀菌后，经冷却制得成品。采用本发明制作沙棘汁饮料，提高产品口感及风味，品质得到提升。

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