一种茶及其制作方法

1.一种茶的制作方法，其特征在于，该茶的制作方法包括以下步骤：
(1)将主原料香蕉5～10份，柏子仁8～15份，龙胆草3～6份，红茶1～5份用清水洗净并晾干；
(2)将晾干的香蕉去皮后，捣碎成香蕉泥，备用；
(3)将香蕉泥与晾干后的柏子仁、龙胆草、红茶按重量份数的比例混合均匀，再将混合均匀后的混合物放入加热锅中，向加热锅中加入水，混合物与水的比例为1：8，将其在
100～110℃蒸煮至沸腾后20～30分钟，再在60～70℃进行蒸煮15～20分钟即可，待混合物液冷却至25～30℃时，将其过滤取液，即得混合物滤液；
(4)将混合物滤液与蜂蜜0～3份混合均匀，即可得到成品茶。

一种茶及其制作方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种茶，尤其涉及一种茶及其制作方法，属于食品技术加工领域。\n背景技术\n[0002] 香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等。香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。\n[0003] 柏子仁，为柏科植物侧柏的种仁，它味甘，性平。柏子仁含有脂肪泊约14%，多为不饱和脂肪酸组成，还含有少量挥发油，皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。它具养心安神、润肠通便的功效。可治养心安神、敛汗、润肠通便、肠燥便秘惊悸等病症。《日华子本草》载“治风，润皮肤。”《药品化义》载“柏子仁香气透心，体润滋血。”常食有健美作用。\n[0004] 龙胆草，中药名。为龙胆科植物龙胆、条叶龙胆、三花龙胆和滇龙胆、的根和根茎。\n具有清热、泻肝、定惊之功效。《本草纲目》记载：“性味苦，涩，大寒，无毒。主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。”功能主治:清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐。\n[0005] 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。红茶具有利尿、消炎、杀菌、解毒、提神消疲和生津清热等功效。\n[0006] 蜂蜜，它含有很高的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等成分，营养物质及其的丰富。同时，蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保护心血和润肺止咳的功效。\n发明内容\n[0007] 本发明的目的在于提供一种具有润肠通便，清热解渴的茶及其制作方法。\n[0008] 本发明通过以下技术予以实现：\n[0009] 一种茶，它由以下主原料重量份数的组分组成：香蕉5～10份，柏子仁8～15份，龙胆草3～6份，红茶1～5份；及辅料。\n[0010] 该茶的制作方法包括以下步骤：\n[0011] （1）将主原料用清水洗净并晾干；\n[0012] （2）将晾干的香蕉去皮后，捣碎成香蕉泥，备用；\n[0013] （3）将香蕉泥与晾干后的柏子仁、龙胆草、红茶按重量份数的比例混合均匀，再将混合均匀后的混合物放入加热锅中，向加热锅中加入水，混合物与水的比例为1:8，将其高温蒸煮至沸腾后20～30分钟，再文火进行蒸煮15～20分钟即可，待混合物液冷却至25～\n30℃时，将其过滤取液，即得混合物滤液；\n[0014] （4）将混合物滤液与辅料混合均匀，即可得到成品茶。\n[0015] 优选的是，所述香蕉为新鲜香蕉，所述的辅料为蜂蜜0～3份。\n[0016] 优选的是，所述对其混合物液进行高温蒸煮是的温度为100～110℃，所述文火蒸煮时的温度为60～70℃。\n[0017] 本发明具有以下有益效果：\n[0018] 本发明的茶具有口感好、口味多且制作简单、方便，同时具有润肺止咳、润肠通便，清热解渴和美容养颜的功效，该茶适宜各类人群饮用。\n具体实施方式\n[0019] 下面结合具实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。\n[0020] 实施例1\n[0021] 一种茶，它由以下主原料重量份数的组分组成：香蕉7份，柏子仁11份，龙胆草4份，红茶3份；及辅料。\n[0022] 该茶的制作方法包括以下步骤：\n[0023] （1）将主原料用清水洗净并晾干；\n[0024] （2）将晾干的香蕉去皮后，捣碎成香蕉泥，备用；\n[0025] （3）将香蕉泥与晾干后的柏子仁、龙胆草、红茶按重量份数的比例混合均匀，再将混合均匀后的混合物放入加热锅中，向加热锅中加入水，混合物与水的比例为1:8，将其高温蒸煮至沸腾后20～30分钟，再文火进行蒸煮15～20分钟即可，待混合物液冷却至25～\n30℃时，将其过滤取液，即得混合物滤液；\n[0026] （4）将混合物滤液与辅料混合均匀，即可得到成品茶。\n[0027] 上述所述香蕉为新鲜香蕉，所述的辅料为蜂蜜0～3份。\n[0028] 上述所述对其混合物液进行高温蒸煮是的温度为100～110℃，所述文火蒸煮时的温度为60～70℃。\n[0029] 实施例2\n[0030] 一种茶，它由以下主原料重量份数的组分组成：香蕉5份，柏子仁8份，龙胆草3份，红茶1份；及辅料。