一种新糌粑及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210044908.3
IPC分类号：A23L1/18;A23L1/09
申请日期：
2012-02-24
申请人：
西藏天力商贸有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种新糌粑及其加工方法
申请号	CN201210044908.3	申请日期	2012-02-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-11	公开/公告号	CN102550973A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/18 （转入A23L7/161-A23L7/191）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	西藏天力商贸有限公司	申请人地址	西藏自治区拉萨市北京中路199号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西藏天力商贸有限公司	当前权利人	西藏天力商贸有限公司
发明人	王立群;李东海;王鑫
代理机构	天津滨海科纬知识产权代理有限公司	代理人	李莉华

摘要

本发明涉及一种新糌粑及其加工方法，该新糌粑由包括原料青稞麦和木糖醇，或者是包括原料青稞麦和食盐经过如下方法制备得到：将青稞麦清洗筛分去杂质后，送入双螺杆膨化机进行膨化处理，膨化温度为435℃-445℃，膨化时间20-35S，膨化后再进行粉碎，粉碎后过100目筛，再添加木糖醇或食盐进行调味，混合均匀后，计量包装，得新糌粑产品，该新糌粑的制备中由青稞麦送入膨化机开始，至计量包装均在密闭的环境下进行，物料输送由过滤洁净风输送。本发明制得的新糌粑的原料只有青稞麦、食用盐或木糖醇，无添加剂，保证了青稞的原汁原味，且保质期较长。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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