蔬菜肉丸的加工方法

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专利名称	蔬菜肉丸的加工方法
申请号	CN200710029788.9	申请日期	2007-08-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-01-23	公开/公告号	CN101107981
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;4;8查看分类表>
申请人	黎秋萍	申请人地址	广东省佛山市顺德区大良环市东路富民楼A座505号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黎秋萍	当前权利人	黎秋萍
发明人	黎秋萍
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

蔬菜肉丸的加工方法属蔬菜肉类食品的加工技术领域。本发明以青瓜、大白菜、玉米、芹菜、椰菜、红萝卜、大蒜、辣椒、猪肉、牛肉等为原料，配以云耳、冬菇、榨菜、大豆蛋白、沙蒿胶、味精、盐等加工而成，产品色香味俱全，是营养丰富价廉物美的日常食品，适合青少年、儿童、中老年人及普通的民众食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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