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油脂

发明专利有效专利

申请号：
CN201680006944.7
IPC分类号：A23D9/007;A23D7/00;A23D9/00;A23L27/60;A61K31/23;A61K31/231;A61K31/232;A61P3/02;A61P43/00
申请日期：
2016-01-25
申请人：
日清奥利友集团株式会社

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	油脂
申请号	CN201680006944.7	申请日期	2016-01-25
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-26	公开/公告号	CN107205419A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23D9/007 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23D 食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油（获得、精制、保存入C11B，C11C；氢化入C11C3/12） A23D9/00 其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油〔5〕 A23D9/007 以除脂肪酸甘油三酯外其他成分为特征的〔6〕	IPC分类号	A;2;3;D;9;/;0;0;7;;;A;2;3;D;7;/;0;0;;;A;2;3;D;9;/;0;0;;;A;2;3;L;2;7;/;6;0;;;A;6;1;K;3;1;/;2;3;;;A;6;1;K;3;1;/;2;3;1;;;A;6;1;K;3;1;/;2;3;2;;;A;6;1;P;3;/;0;2;;;A;6;1;P;4;3;/;0;0查看分类表>
申请人	日清奥利友集团株式会社	申请人地址	日本东京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	日清奥利友集团株式会社	当前权利人	日清奥利友集团株式会社
发明人	筑山宗央;竹口诚也;将野喜之;上原秀隆
代理机构	北京信慧永光知识产权代理有限责任公司	代理人	王玉玲;李雪春

摘要

本发明的目的在于提供构成脂肪酸包含大量正癸酸、摄取时的不适感少且具有优异的耐冷性的油脂。本发明为一种油脂，其中，三癸酸甘油酯的含量为30质量%以下，并且构成脂肪酸中所含的中链脂肪酸的含量为65～95质量%，所述中链脂肪酸中所含的正癸酸的含量为50质量%以上。进而，本发明为一种油脂，其中，所述油脂的构成脂肪酸中所含的不饱和脂肪酸的含量为3～35质量%。

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