一种营养香肠的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210450615.5
IPC分类号：A23L1/317
申请日期：
2012-11-13
申请人：
沈阳信达信息科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种营养香肠的制作方法
申请号	CN201210450615.5	申请日期	2012-11-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-13	公开/公告号	CN102919881A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7查看分类表>
申请人	沈阳信达信息科技有限公司	申请人地址	辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳信达信息科技有限公司	当前权利人	沈阳信达信息科技有限公司
发明人	不公告
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种营养香肠的制作方法，属于食品领域；其具体制作步骤为：1、将精肉和肥肉绞碎，加入淀粉搅拌均匀；2、加入食盐、葡萄糖、枸杞粒、食用酒精、乳化钙、阿胶粉、八角、麦芽糊精，真空滚揉；3、灌制成肠；4、上架烘烤；5、冷却；6、杀菌包装；其有益效果是：本香肠不含添加剂，保持肉质的原味，美味可口，营养健康；本香肠还具有扩充微血管，扩充血容量，控制血糖和预防心血管疾病的作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103519220A	2013-09-13	2013-09-13	一种枸杞香肠的制作方法无效专利	陈云涛
2	CN104473222A	2015-01-05	2015-01-05	一种营养香肠的制作方法无效专利	陈荣
3	CN103519221A	2013-09-13	2013-09-13	一种高钙香肠的加工方法无效专利	郭静静

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