一种椰香玛卡保健米及其制备方法

1.一种椰香玛卡保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成：
糙米80-100、黑米100-120、椰汁5-6、椰肉15-20、五香粉1-2、猪肚8-10、文蛤肉6-8、葡萄酒3-4、老山芹5-7、杨梅8-9、莲藕9-10、苦瓜籽粉6-8、芦苇叶适量、玫瑰茄4-5、咸虾花2-3、苜蓿草1-2、玛卡4-6、冰草1-2、营养添加粉8-9；
所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：
老鹅肉12-18、紫薯泥7-9、芒果5-6、大麦苗粉6-7、百香果汁5-8、干香蕉皮粉4-5、黑松子7-9、芝麻油3-4、鱼骨4-5、竹茹2-3、当归2-3、煅牡蛎4-5、玉蝴蝶2-3；
制备方法为：（1）将鱼骨、竹茹、当归、煅牡蛎、玉蝴蝶混合，水提2-3次，过滤除渣，得药液；将黑松子置于药液中浸泡6-8小时，黑松子连同剩余未被吸收的药液以及芒果混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得粉末；
（2）将老鹅肉切片洗净，与百香果汁混合入锅，静置浸渍20-30分钟后，加3-5倍水焖煮至老鹅肉熟透，再加入紫薯泥、大麦苗粉、干香蕉皮粉揉拌均匀，挤压膨化切粒，倒入置有芝麻油的锅中文火炒制干香，出料，研磨成粉，得鹅肉香粉；
（3）将步骤（1）、（2）处理后的物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的一种椰香玛卡保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将椰汁、五香粉、葡萄酒混合，得腌制液；将猪肚、文蛤肉切丁后，置于腌制液中腌制
3-4小时，出料，裹上苦瓜籽粉后，置于烘箱中烘干水分，研磨成粉，得椰香肉粉；
（2）将玫瑰茄、咸虾花、苜蓿草、玛卡、冰草混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将老山芹、杨梅、莲藕混合，加上述滤液打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得蔬果药粉；
（3）将锅的锅底上铺一层芦苇叶，将糙米、黑米分别淘洗干净后入锅，将椰肉切碎后洒在糙米、黑米上，再加1-1.5倍水，中火煮熟，制成椰香米饭；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，加热糊化后送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。

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