一种海带益生菌饮料的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201511011993.3
IPC分类号：A23L2/38;A23L33/00
申请日期：
2015-12-30
申请人：
山东好当家海洋发展股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种海带益生菌饮料的制备方法
申请号	CN201511011993.3	申请日期	2015-12-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-05-04	公开/公告号	CN105533370A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	山东好当家海洋发展股份有限公司	申请人地址	山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东好当家海洋发展股份有限公司	当前权利人	山东好当家海洋发展股份有限公司
发明人	孙永军;鞠文明;唐晓波
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种海带益生菌饮料的制备方法。其主要解决现有海带饮料存在异腥味而口感不佳的问题。其是将干海带浸泡后切片，漂烫，加水制浆，得海带浆；将脱脂大豆蛋白粉溶于温水中，研磨，制得大豆蛋白液；将海带浆与大豆蛋白液混合，称量加入多味果汁、食盐和白砂糖混匀，灭菌，得原料液；原料液接入四联益生菌，恒温发酵，过滤，分装，封口，得海带益生菌饮料。本发明的制备方法工艺合理、步骤科学、操作简便；制得的海带益生菌饮料营养价值高，具有鲜、酸和甜的独特风味，保健作用显著。

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