一种香甜五谷豆腐及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410278794.8
IPC分类号：A23C20/00
申请日期：
2014-06-21
申请人：
合肥瑾翔医药科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种香甜五谷豆腐及其制备方法
申请号	CN201410278794.8	申请日期	2014-06-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104054831A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;0查看分类表>
申请人	合肥瑾翔医药科技有限公司	申请人地址	安徽省合肥市高新区黄山路602号国家大学科技园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥瑾翔医药科技有限公司	当前权利人	合肥瑾翔医药科技有限公司
发明人	罗捷华
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

一种香甜五谷豆腐，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、黑米10-15、核桃仁4-5、花生4-5、绿豆4-5、枫香脂1-1.2、款冬花1-2、枇杷叶1-2、北风草0.8-1、旱莲草1-1.2、燕麦10-15、高粱2-3、玉米4-5、山药3-4、冬笋3-4、香菇2-3、苦荞麦2-3、胡麻5-6、白糖1-1.2、奶粉2-3、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐香甜可口，所加入的黑米、苦荞麦、花生、高粱、玉米富含人体所需的营养物质，且燕麦和胡麻的混入更加丰富了营养元素的补充，可预防高血脂和动脉粥样硬化，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有滋补肝肾、凉血止血、祛风活血、润肺下气的功效。

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