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热处理监控系统

发明专利有效专利

申请号：
CN201910416640.3
IPC分类号：A21B1/40;A21B3/02;A21C13/00;F24C7/08;F24C15/04;G01B11/00;G01B11/02;G01B11/24;G01K13/00;G01N21/25;G01N33/02
申请日期：
2013-12-04
申请人：
英戈·施托克格南特韦斯伯格

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	热处理监控系统
申请号	CN201910416640.3	申请日期	2013-12-04
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2019-09-17	公开/公告号	CN110235906A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21B1/40 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21B 食品烤炉；焙烤用机械或设备（家用焙烤设备入A47J37/00；燃烧设备入F23；全部或部分为烤炉的家用炉或灶入F24B，F24C） A21B1/00 食品烤炉 A21B1/40 以调节温度方法为特征的（温度敏感元件本身入G01K）	IPC分类号	A;2;1;B;1;/;4;0;;;A;2;1;B;3;/;0;2;;;A;2;1;C;1;3;/;0;0;;;F;2;4;C;7;/;0;8;;;F;2;4;C;1;5;/;0;4;;;G;0;1;B;1;1;/;0;0;;;G;0;1;B;1;1;/;0;2;;;G;0;1;B;1;1;/;2;4;;;G;0;1;K;1;3;/;0;0;;;G;0;1;N;2;1;/;2;5;;;G;0;1;N;3;3;/;0;2查看分类表>
申请人	英戈·施托克格南特韦斯伯格	申请人地址	德国慕尼黑变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	英戈·施托克格南特韦斯伯格	当前权利人	英戈·施托克格南特韦斯伯格
发明人	英戈·施托克格南特韦斯伯格
代理机构	中科专利商标代理有限责任公司	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种热处理监控系统，所述热处理监控系统包括传感器单元，所述传感器单元具有用于确定正在加热的食物的当前传感器数据的至少一个传感器；处理单元，所述处理单元用于由当前传感器数据确定当前特征数据；和监控单元，所述监控单元适于通过对当前特征数据与参考加热过程的参考特征数据比较来确定监控的食物的当前加热过程中的当前加热过程状态。

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