全脂速溶黑豆粉的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN96115470.5
IPC分类号：--
申请日期：
1996-07-15
申请人：
同江市乳品厂

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法律信息

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著录项信息

专利名称	全脂速溶黑豆粉的加工方法
申请号	CN96115470.5	申请日期	1996-07-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1998-01-21	公开/公告号	CN1170520
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	同江市乳品厂	申请人地址	黑龙江省同江市大直路东段变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	同江市乳品厂	当前权利人	同江市乳品厂
发明人	初军;玄相栋;吴继保
代理机构	黑龙江省专利服务中心	代理人	贾乐强

摘要

一种全脂速溶黑豆粉的加工方法，其特点是以纯黑大豆为原料，取饱满黑色的黑大豆经清洗，在温度70℃—80℃,时间为80—90分钟进行烘干,脱皮;在压力0.05kg/cm2－0.15kg/cm2,碱水温度在60—80℃进行失活处理,将豆粗磨、精磨、甩浆;在温度130—140℃下脱腥去臭处理,加糖后在温度90—95℃,波美度15—16进行二次灭菌、浓缩,在塔内温度80—85℃,压力60—120kg/cm2下进行干燥处理,制成营养丰富,还有理疗效果的多功能保健粉。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1111013C	1999-09-07	1999-09-07	黑豆脯及其制备工艺失效专利	王久增
2	CN103829236A	2014-01-18	2014-01-18	黑豆菱角速溶复合粉的制备方法无效专利	济宁学院
3	CN102578239A	2011-01-14	2011-01-14	一种全脂速溶黑豆营养粉的制备方法无效专利	山东省农业科学院农产品研究所

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