面条的调理方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610121303.4
IPC分类号：A23L1/025;A47G23/04
申请日期：
2006-08-22
申请人：
株式会社雅秀殿

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	面条的调理方法
申请号	CN200610121303.4	申请日期	2006-08-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-02-27	公开/公告号	CN101129171
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/025 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/025 （转入A23L5/30）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;2;5;;;A;4;7;G;2;3;/;0;4查看分类表>
申请人	株式会社雅秀殿	申请人地址	日本枥木县变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	株式会社雅秀殿	当前权利人	株式会社雅秀殿
发明人	福田光雄
代理机构	中国国际贸易促进委员会专利商标事务所	代理人	何腾云

摘要

本发明的面条调理方法是将用蓄热性优异的材质的石料形成为具有大于等于一定厚度的碗器预先加热到250℃至350℃，之后放置在顾客桌上，另一方面准备加热调理到大于等于80℃的汤，将面以及菜码材料放入所述碗器后倒入所述汤，借助所蓄积的热量使面以及汤在顾客面前沸腾，同时使面及菜码材料的味道得到释放。根据本发明的面条调理方法，能够在从开始食用面条起至结束的整段时间中将温度保持为适当的温度，所以，不会有损于味道，另外，通过使其在顾客的面前沸腾而积极地使菜码材料的味道得到释放，同时，可引起顾客的感动和惊喜。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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