一种香辣肉酱

发明专利无效专利

申请号：
CN201510754601.6
IPC分类号：A23L27/60;A23L13/00
申请日期：
2015-11-09
申请人：
衢州老牛家食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种香辣肉酱
申请号	CN201510754601.6	申请日期	2015-11-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-02-03	公开/公告号	CN105285921A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/60 色拉调味料；蛋黄酱；蕃茄酱〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;6;0;;;A;2;3;L;1;3;/;0;0查看分类表>
申请人	衢州老牛家食品有限公司	申请人地址	浙江省衢州市东港三路16号3幢2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	衢州老牛家食品有限公司	当前权利人	衢州老牛家食品有限公司
发明人	王新
代理机构	广州市一新专利商标事务所有限公司	代理人	刘兴耿

摘要

本发明公开一种香辣肉酱，包括质量百分比的原料：肉类40-45份、干辣椒10份-20份、黄豆酱1-2份、酿造酱油20份-25份、食用油20-25份、白糖1-2份、味精0.5-1.5份、蚝油0.3-1.5份、黄酒0.5-1.5份、生姜1-2份、芝麻0.5-1.5份、十三香0.3-1.5份和花生1-2份；本发明的优点在于：采用了食用油与蚝油进行搭配，口味独特，同时配以生姜、黄酒、十三香、芝麻进行调味，口感较佳，还搭配了花生、黄豆酱作为配料，能够满足现今市场的口味需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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