海苔加工品及其制造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010621599.2
IPC分类号：A23L1/337;A23L1/22
申请日期：
2010-11-01
申请人：
株式会社山本海苔店

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	海苔加工品及其制造方法
申请号	CN201010621599.2	申请日期	2010-11-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-23	公开/公告号	CN102461930A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/337 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/337 （转入A23L17/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;3;7;;;A;2;3;L;1;/;2;2查看分类表>
申请人	株式会社山本海苔店	申请人地址	日本东京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	株式会社山本海苔店	当前权利人	株式会社山本海苔店
发明人	山本德治郎
代理机构	北京市柳沈律师事务所	代理人	张平元

摘要

本发明的目的在于提供可充分防止添加到五香海苔中的食品原材料发生变质或劣化，可同时长期保持五香海苔与食品原材料的风味的附加值高的海苔加工品及其制造方法。海苔加工品1具有至少2片烤海苔2，3贴合的结构，且在一对上述烤海苔2-3之间夹持有包含液态且具有粘性的调味料和低糖分的淀粉的调味材料4，该调味材料4中分散有食品原材料的细粒或细片5。海苔加工品1的制造方法包括：在烤海苔2，3上涂布包含具有粘性调味液与低糖分淀粉糖液的混合液4A；在烤海苔3的混合液涂布面散布食品原材料的细粒或细片5；干燥后，在加压下将至少2片烤海苔贴合，并使一对烤海苔2，3的食品原材料散布面一侧相对；以及在干燥后切割成指定的尺寸。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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