一种肉粽肠及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210132538.9
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/318
申请日期：
2012-04-21
申请人：
河南众品食业股份有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种肉粽肠及其加工方法
申请号	CN201210132538.9	申请日期	2012-04-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-29	公开/公告号	CN102648769A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8查看分类表>
申请人	河南众品食业股份有限公司	申请人地址	河南省长葛市产业聚集区众品食业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南众品食业股份有限公司	当前权利人	河南众品食业股份有限公司
发明人	张建林;李珊珊;张怀昌
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种肉粽肠及其加工方法，特征在于：由以下重量份数的原料、辅料混合制备而成，其原、辅材料重量配比为：号肉：80～90kg、肥膘10～20kg、食用盐3.0～3.5kg、白砂糖16～18kg、白酒2.0～2.3kg、白胡椒粉：0.1～0.2kg。本发明的有益效果和优点是：本产品是口味独特，营养价值高，可以在满足人们一般食用的同时起到养生的作用，满足了现如今人们普遍认可的营养均衡、健康、美味的饮食习惯。本产品肉含量达到75％以上，属于高档肉制品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供