一种紫色皮饺子

发明专利无效专利

申请号：
CN201210411340.4
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2012-10-25
申请人：
栾清杨

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种紫色皮饺子
申请号	CN201210411340.4	申请日期	2012-10-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-27	公开/公告号	CN102987253A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	栾清杨	申请人地址	辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	栾清杨	当前权利人	栾清杨
发明人	李翠;栾清杨
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种紫色皮饺子，属于食品工业技术领域。紫色皮饺子的饺子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉1-140，紫薯汁4-24，百合粉0-10，桃花粉0-7，紫甘蓝汁0-7，人参粉0-5，将上述原料棍和后，按照传统制作饺子包皮的方法，制成紫色饺子皮，再按照传统制作饺子的方法，加馅包捏制而成。本发明的优点是：可增进食欲;上述原料制成的饺子包皮比传统的单一面粉制成的饺子包皮粘合度提高，因此制作的饺子又具有不易煮烂，保持饺子风味的优点。

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