用于柑桔果实的壳寡糖复合生物保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN200910103539.9
IPC分类号：A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157
申请日期：
2009-04-03
申请人：
西南大学

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著录项信息

专利名称	用于柑桔果实的壳寡糖复合生物保鲜剂
申请号	CN200910103539.9	申请日期	2009-04-03
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-08-26	公开/公告号	CN101513211
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/153 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;3;;;A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;5;7查看分类表>
申请人	西南大学	申请人地址	重庆市北碚区天生路216号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西南大学	当前权利人	西南大学
发明人	曾凯芳;黄艳;周玉翔;明建;邓丽莉
代理机构	重庆弘旭专利代理有限责任公司	代理人	周韶红

摘要

一种柑桔果实壳寡糖复合生物保鲜剂配方，由质量体积比浓度1.25％壳寡糖、质量体积比浓度1.25％壳聚糖、质量体积比浓度6％氯化钙及体积比浓度为0.5％的乙酸溶液组成。柑桔果实在壳寡糖复合生物保鲜剂中浸泡处理后，可以显著降低柑桔果实采后病害的发生程度，延长果实的贮藏期和果实的货架期；并且可减少化学药剂的残留，使用安全。此外，本发明方法简单、成本低、易于推广应用。

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