一种利用超微粉碎技术加工棉籽蛋白的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010664719.0
IPC分类号：C07K1/14
申请日期：
2020-07-10
申请人：
东北农业大学

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专利名称	一种利用超微粉碎技术加工棉籽蛋白的方法
申请号	CN202010664719.0	申请日期	2020-07-10
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2020-10-23	公开/公告号	CN111808162A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07K1/14 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07K 肽（含有β-内酰胺的肽入C07D；在分子中除了形成本身的肽环外不含有任何其他的肽键的环状二肽，如哌嗪-2，5-二酮入C07D；环肽型麦角生物碱入C07D 519/02；单细胞蛋白质、酶入C12N；获得肽的基因工程方法入C12N 15/00）〔4〕 C07K1/00 肽的一般制备方法〔4〕 C07K1/14 提取；分离；纯化〔4，6〕	IPC分类号	C;0;7;K;1;/;1;4查看分类表>
申请人	东北农业大学	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	东北农业大学	当前权利人	东北农业大学
发明人	李良;姜思岐;温家煜;洪瑞;安迪
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种利用超微粉碎技术加工棉籽蛋白的方法，属于棉籽蛋白产品开发领域，该方法包括以下步骤：(1)制备脱脂棉籽(2)制备棉籽蛋白。本发明明确了超微粉碎在棉籽蛋白加工中的工艺，并且确定了该技术在较佳条件下,可制备溶解度高，起泡能力高，泡沫稳定性较好，乳化活性较好且乳化稳定性强，黏度不同的棉籽蛋白。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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