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曲味香肠

发明专利无效专利

申请号：
CN200710149908.9
IPC分类号：A23L1/317
申请日期：
2007-09-02
申请人：
黄厚峰

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	曲味香肠
申请号	CN200710149908.9	申请日期	2007-09-02
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-03-04	公开/公告号	CN101375723
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7查看分类表>
申请人	黄厚峰	申请人地址	江苏省金湖县健康路13号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄厚峰	当前权利人	黄厚峰
发明人	黄厚峰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种曲味香肠。在每年冬至前后一个月间制作。猪肉或加鸡肉混合料中按每5000克中加粮食白酒(窖酒50－55度间)200克，加细碘盐，白绵糖各200克；加味精、鸡精各30克；置于阳光风晒7天后再置于通风处晾至肥膘呈乳白色，瘦肉呈枣红色即可。

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