喷雾干燥柠檬果汁粉的生产方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210138910.7
IPC分类号：A23L2/39;A61K36/752;A61K47/46
申请日期：
2012-05-08
申请人：
谢振文

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	喷雾干燥柠檬果汁粉的生产方法
申请号	CN201210138910.7	申请日期	2012-05-08
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-22	公开/公告号	CN102640962A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;6;1;K;3;6;/;7;5;2;;;A;6;1;K;4;7;/;4;6查看分类表>
申请人	谢振文	申请人地址	变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川华通柠檬有限公司	当前权利人	四川华通柠檬有限公司
发明人	谢振文
代理机构	成都立信专利事务所有限公司	代理人	江晓萍

摘要

本发明为喷雾干燥柠檬果汁粉的生产方法，包括1）柠檬浓缩果汁的选用；2）配料：将重量为柠檬浓缩果汁重量的1%—100%的麦芽酚类助剂配入柠檬浓缩果汁中，搅拌均匀，3）过滤:经直径≤0.5mm连续过滤器过滤:4）喷雾造粒：经压力为15MPa—25MPa的压力泵把料液送至高压耐磨喷嘴或旋转造粒器喷雾造粒，控制粒径≤1.0mm；5）热风干燥：6）尾粉回收；7）称量包装:即得到成品。本发明方法能耗低、成本低，制得的柠檬果汁粉速溶性好，贮存、携带、使用方便。

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