天然复合护色、保脆保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN03135525.0
IPC分类号：A23L1/272;A23L3/3481;A23L3/3571
申请日期：
2003-08-04
申请人：
陈功;余文华

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	天然复合护色、保脆保鲜剂
申请号	CN03135525.0	申请日期	2003-08-04
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-02-16	公开/公告号	CN1579225
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/272 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/272 （转入A23L5/41）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;7;2;;;A;2;3;L;3;/;3;4;8;1;;;A;2;3;L;3;/;3;5;7;1查看分类表>
申请人	陈功;余文华	申请人地址	四川省成都市温江区柳河路335号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈功,余文华	当前权利人	陈功,余文华
发明人	陈功;余文华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明是以纯天然保鲜、护色为主体及复合少量的化学药剂，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有很强的抑制作用，并具有很强的护色功能。鲜切蔬菜可用此液进行浸泡处理，其它的新鲜蔬菜可进行喷洒在其表面上，同样也能起到保鲜护色的效果。为蔬菜加工厂由于加工原料切分后褐变造成加工带来的不便找到了解决问题的办法，同时也可延长了新鲜蔬菜的货架期。

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