水果保鲜果蜡及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610242777.8
IPC分类号：A23B7/16
申请日期：
2014-07-21
申请人：
上海惠昌化工厂

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著录项信息

专利名称	水果保鲜果蜡及其制备方法
申请号	CN201610242777.8	申请日期	2014-07-21
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2016-08-17	公开/公告号	CN105851222A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/16 涂覆保护层；组合物或其设备（A23B 7/08优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人	上海惠昌化工厂	申请人地址	上海市青浦区青赵路6407号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海惠昌化工厂	当前权利人	上海惠昌化工厂
发明人	樊惠昌;黄益芸;徐钱海;朱显庆;王天浩;张文兵;凌军
代理机构	上海世圆知识产权代理有限公司	代理人	陈颖洁

摘要

本发明一种水果保鲜果蜡，由吗啉脂肪酸酯盐和的硅丙树脂、去离子水组成；所述的吗啉脂肪酸酯盐在保鲜果蜡中的质量百分比为9.0%～12.0%，所述的硅丙树脂在保鲜果蜡中的质量百分比为8.0%～10.0%，余量为去离子水。还提供了上述的一种水果保鲜果蜡的制备方法，按质量百分比称取吗啉脂肪酸酯盐和硅丙树脂、去离子水，先在一个反应容器中加入硅丙树脂和去离子水，升温至45～50℃，再加入吗啉脂肪酸酯盐，搅拌30～60min，冷却至25~40℃，过滤即得。本发明的保鲜果蜡不仅具有成蜡膜后光亮光鲜、不泛白、透气控水、持久稳定、保鲜保质等综合优异功效，而且环保卫生。

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