一种八宝豆豉的制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201410176741.5
IPC分类号：A23L1/20;A23L1/29
申请日期：
2014-04-29
申请人：
马国丰

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著录项信息

专利名称	一种八宝豆豉的制作工艺
申请号	CN201410176741.5	申请日期	2014-04-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-16	公开/公告号	CN103919059A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	马国丰	申请人地址	浙江省温州市瑞安市湖岭镇林溪乡上园村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马国丰	当前权利人	马国丰
发明人	马国丰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种八宝豆豉的制作工艺，属于食品领域，它是由下述重量份的原料组成：大黑豆95kg，茄子115kg，鲜姜9kg，杏仁2.5kg，紫苏叶1.7kg，鲜花椒2.5kg，香油26kg，50度白酒26kg，白糖19kg，食盐21kg，然后经一定的工序最终获得产品。该发明的有益之处在于：提供了一种八宝豆豉的制作工艺，解决目前市场上还缺乏一种由大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、紫苏叶、鲜花椒、香油和50度白酒组合而成的八宝豆豉的问题，该八宝豆豉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物，味道鲜美可口，即能调味，又能入药，长期食用可开胃增食、消积化滞、促进吸收、祛风散寒。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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