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一种营养全面的粗粮粉条

发明专利无效专利

申请号：
CN201410095167.0
IPC分类号：A23L33/125
申请日期：
2014-03-11
申请人：
郎溪县天子粉丝厂

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种营养全面的粗粮粉条
申请号	CN201410095167.0	申请日期	2014-03-11
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103931990A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/125 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/125 含有碳水化合物糖浆；含有糖；含有糖醇；含有淀粉水解产物（不易消化的物质入A23L 33/21）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;2;5查看分类表>
申请人	郎溪县天子粉丝厂	申请人地址	江苏省南京市鼓楼区铁路北街128号南京财经大学现代服务业科技园科技楼B座五层502室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南京优尼科大数据研究院有限公司	当前权利人	南京优尼科大数据研究院有限公司
发明人	刘伟
代理机构	安徽信拓律师事务所	代理人	鞠翔

摘要

一种营养全面的粗粮粉条，涉及食品加工技术领域，其特征在于：由以下重量份的组分组成，玉米淀粉10-20、蚕豆淀粉50-70、魔芋粉1-5、玉米须的水提取物5-10、高粱1-5、荞麦、5-10、大豆油1-1.5、食用盐0.5-1。本发明改变了传统粉条的配方，制备的粉条营养丰富，具有健脾益胃，清热利湿，降压降糖，延缓衰老等保健功能，且无任何添加剂，食用安全可靠。

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