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一种中草药调味酱的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710490843.8
IPC分类号：A23L27/60A23L33/10
申请日期：
2017-06-12
申请人：
蔡凤文

基础信息

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说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种中草药调味酱的制备方法
申请号	CN201710490843.8	申请日期	2017-06-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-10-24	公开/公告号	CN107279953A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/60 色拉调味料；蛋黄酱；蕃茄酱〔2016.01〕	IPC分类号	A23L27/60;A23L33/10查看分类表>
申请人	蔡凤文	申请人地址	广西壮族自治区百色市右江区永乐镇澄碧河水库*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蔡凤文	当前权利人	蔡凤文
发明人	蔡凤文
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开一种中草药调味酱的制备方法，属于食品加工技术领域。具体包括用鱼腥草和紫苏的叶子为主要原料配与大蒜、豆豉、酱油、花椒、白砂糖、食盐、味精、植物油等经过具体制作得到中草药调味酱。通过实施本发明所制得调味酱，营养丰富，味道可口，并且有很高保健和药用价值。

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