一种莲子的加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202011585023.5
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/00;A23L5/20
申请日期：
2020-12-28
申请人：
胡银香

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种莲子的加工方法
申请号	CN202011585023.5	申请日期	2020-12-28
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-04-23	公开/公告号	CN112690357A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;4;2;;;A;2;3;G;3;/;3;6;;;A;2;3;G;3;/;0;0;;;A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	胡银香	申请人地址	湖南省湘潭市湘潭县花石镇罗汉村毛屋组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	胡银香	当前权利人	胡银香
发明人	胡银香
代理机构	贵阳中新专利商标事务所	代理人	李亮;李余江

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种莲子的加工方法，包括如下步骤：莲蓬采摘：采收新鲜荷花原生的、完整性好的、大小相同的成熟莲蓬，去壳、去膜、去除莲芯，解剖成莲子，洗净沥干水分后备用；佐料制备：选用优质蜂蜜和淀粉，按重量比为1：1的比例混合后搅拌均匀，配制成佐料备用；采用优质蜂蜜和淀粉作为佐料，制作过程中不添加任何添加剂，安全性高；采用预煮，冷水冷却，速冻的工艺，最大限度的保持了莲子特有的营养和色泽，大大延长了莲子的贮藏期，制作的即食干莲子口感酥软，颜色纯正，形状好，营养丰富、有利于人体消化吸收利用，保存期可以达到12‑18个月。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供