一种魔芋精粉的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310021095.0
IPC分类号：A23L1/214;A23P1/06
申请日期：
2013-01-21
申请人：
会泽县恒凯石化有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种魔芋精粉的加工方法
申请号	CN201310021095.0	申请日期	2013-01-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-03	公开/公告号	CN103005328A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;P;1;/;0;6查看分类表>
申请人	会泽县恒凯石化有限公司	申请人地址	云南省昭通市会泽县者海镇石咀社区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	会泽县恒凯石化有限公司	当前权利人	会泽县恒凯石化有限公司
发明人	李国红
代理机构	昆明正原专利商标代理有限公司	代理人	陈左

摘要

本发明公开了一种魔芋精粉的加工方法，其出粉率和纯度较高、符合国家的产业政策及环保要求；按如下步骤进行：以鲜魔芋为原料，经清洗、去皮和切片；魔芋片送入烤箱烘烤，烤箱温度控制在80-90℃连续烘烤20-24小时，期间每隔3-4小时进行一次熏硫；烘烤后的物料放入粉碎机中初粉碎，再通过风选分离粉碎；风选分离粉碎后，对留在机体内的魔芋精粉颗粒进行低温超微研磨得到魔芋精粉；通过40-140目的目筛分离得到魔芋精粉。

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