糖水莴笋罐头

发明专利无效专利

申请号：
CN201110345141.3
IPC分类号：A23B7/08
申请日期：
2011-11-04
申请人：
席跃久

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法律信息

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著录项信息

专利名称	糖水莴笋罐头
申请号	CN201110345141.3	申请日期	2011-11-04
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-28	公开/公告号	CN102388952A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/08 用糖保存（马茉兰、果酱、果子冻入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;8查看分类表>
申请人	席跃久	申请人地址	吉林省长春市宽城区汉口大街399号金街大厦10层1003室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	席跃久	当前权利人	席跃久
发明人	席跃久
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

糖水莴笋罐头属于一种青菜类罐头食品，这种糖水莴笋罐头，选用了新鲜的茎类莴笋作为原材料，采用传统的水果罐头行业的生产技术标准生产。本发明选用上等优质新鲜的茎类莴笋，用刀将其外部坚硬的表皮削去切成1厘米的正方体，然后用清水洗净放到20%浓度的糖水中预煮3-5分钟，之后捞出在放到清、凉水中漂洗，这时就可以装罐再加入35%-40%浓度的糖水进入下面工序：高温灭菌—旋盖真空—冷却—食用或储存（储存30天以上再食用味道更甜脆可口）。现代科学研究发现：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响；因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠；不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长；能刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风等功能。综上所述，本发明具有较好的实用和推广简直。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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