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一种花椒芽菜的存储方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201811068213.2
IPC分类号：A23B7/005;A23B7/04
申请日期：
2018-09-13
申请人：
韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种花椒芽菜的存储方法
申请号	CN201811068213.2	申请日期	2018-09-13
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-01-04	公开/公告号	CN109122820A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/005 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/005 加热保存〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;0;5;;;A;2;3;B;7;/;0;4查看分类表>
申请人	韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司	申请人地址	陕西省渭南市韩城市新城区盘河路北段变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司	当前权利人	韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司
发明人	程庆军;吴志刚;郭建信;邓军
代理机构	西安亿诺专利代理有限公司	代理人	张建

摘要

本发明属于食品存储技术领域，具体公开了一种花椒芽菜的存储方法，新鲜花椒芽菜收取后，经过烫漂、冷冻、浸泡、沥干后存储，可以完整保留花椒芽菜的营养成分，长期存储后，其风味不变，色味俱佳。

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