一种发酵风味瓜子粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310546541.X
IPC分类号：A23L1/36;A23L1/30
申请日期：
2013-11-07
申请人：
合肥昊康食品贸易有限责任公司

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专利名称	一种发酵风味瓜子粉及其制备方法
申请号	CN201310546541.X	申请日期	2013-11-07
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-02-19	公开/公告号	CN103584195A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	合肥昊康食品贸易有限责任公司	申请人地址	安徽省合肥市肥西县花岗镇董岗村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥昊康食品贸易有限责任公司	当前权利人	合肥昊康食品贸易有限责任公司
发明人	王庆元
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种发酵风味瓜子粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：瓜子仁70-80、白花蛇舌草2-3、荔枝核1-2、当归2-3、千针万线草4-5、黄瓜叶3-4、吊白叶2-2.5、豆豉草1-2、猕猴桃22-25、丝瓜25-27、牛奶20-22、炒麦麸粉7-8、珍珠粉3-4、矿泉水85-90、维生素E1-1.5、乳酸菌0.2-0.3、营养添加剂5-6。本发明将瓜子仁与牛奶的风味相结合，再经发酵，增加了本发明的营养，且别具风味，此外，本发明还具有清热解毒、行气散结、健脾养肝，润肠益肾、活血调经，散瘀止痛的功效，满足消费者对瓜子类食品口味和保健功能的需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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