采用全粉末直接压片生产的话梅果粉压片糖果及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210593914.4
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/50
申请日期：
2012-12-31
申请人：
华南农业大学

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专利名称	采用全粉末直接压片生产的话梅果粉压片糖果及制备方法
申请号	CN201210593914.4	申请日期	2012-12-31
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-24	公开/公告号	CN103053777A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;4;2;;;A;2;3;G;3;/;3;6;;;A;2;3;G;3;/;5;0查看分类表>
申请人	华南农业大学	申请人地址	广东省广州市天河区五山路483号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华南农业大学	当前权利人	华南农业大学
发明人	黄苇;刘源
代理机构	广州市华学知识产权代理有限公司	代理人	裘晖

摘要

本发明公开了一种采用全粉末直接压片生产的话梅果粉压片糖果及其制备方法。该话梅果粉压片糖果由以下按重量百分比计的原料制备而成：话梅果粉4～10%；预胶化淀粉5～12%；微晶纤维素5～15%；甘露醇20～30%；葡萄糖18～25%；乳糖15～25%；硬脂酸镁2%；矫味剂10%，成品话梅味协调、酸甜适中、清凉感足。本发明通过各种辅料的添加及比例的调配，使其与话梅果粉混均后粉末粉体特性得到改善，使整体粉末的流动性、可压性、成型性达到粉末直接压片的要求；其主要特点是采用全粉末直接压片工艺，工艺简单、快捷。

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