增加牛奶共轭亚油酸(CLA)含量的营养调控方法及饲料

发明专利有效专利

申请号：
CN200510115645.0
IPC分类号：A23K1/18;A23K1/16;A01K67/02
申请日期：
2005-11-09
申请人：
中国农业科学院畜牧研究所

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著录项信息

专利名称	增加牛奶共轭亚油酸(CLA)含量的营养调控方法及饲料
申请号	CN200510115645.0	申请日期	2005-11-09
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2006-04-26	公开/公告号	CN1762227
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23K1/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23K 专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法 A23K1/00 （转入A23K10/00-A23K10/20，A23K30/15，A23K40/00） A23K1/18 （转入A23K 50/00-A23K 50/90）	IPC分类号	A;2;3;K;1;/;1;8;;;A;2;3;K;1;/;1;6;;;A;0;1;K;6;7;/;0;2查看分类表>
申请人	中国农业科学院畜牧研究所	申请人地址	北京市海淀区上地三街9号金隅嘉华大厦A座903室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	传喜（北京）乳业工程科技发展有限公司,传喜(北京)乳业工程科技发展有限公司	当前权利人	传喜（北京）乳业工程科技发展有限公司,传喜(北京)乳业工程科技发展有限公司
发明人	王加启;卜登攀;周凌云
代理机构	北京北新智诚知识产权代理有限公司	代理人	程凤儒

摘要

本发明公开了一种增加牛奶中共轭亚油酸(简称CLA)含量的饲料及营养调控方法，以提高牛奶中的功能性成分——CLA为核心，在通过CLA指数筛选适合于增加牛奶中CLA含量营养调控方法的奶牛个体的基础上，将植物油、复合植物油籽、鱼油和不同精粗比例的日粮营养结构优化组合，从奶牛生理基础、饲料营养、组织酶活基因表达几个层次进行调控，为牛奶CLA的合成提供底物的同时，提高CLA合成的原动力。采用本发明的技术路线，能显著提高牛奶CLA的含量，与普通牛奶相比，CLA含量平均提高5～10倍左右，达到40mg/100ml牛奶以上。本发明属于新型功能性奶制品的开发应用技术范畴，同时在CLA富集牛羊肉等高档反刍动物产品的开发方面有光阔的应用前景。

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