一种富硒野沢菜的脱水加工工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201010216548.1
IPC分类号：A01G1/00;A23B7/022;A23B7/005
申请日期：
2010-07-02
申请人：
合肥顶绿食品股份有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种富硒野沢菜的脱水加工工艺
申请号	CN201010216548.1	申请日期	2010-07-02
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2010-11-24	公开/公告号	CN101889511A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A01G1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A0 农业 A01 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼 A01G 园艺；蔬菜、花卉、稻、果树、葡萄、啤酒花或海菜的栽培；林业；浇水（水果、蔬菜、啤酒花等类植物的采摘入A01D46/00；洋葱或花球茎的去顶或剥皮装置入A23N15/08；繁殖单细胞藻类入C12N1/12；植物细胞培养入C12N5/00） A01G1/00 （转入A01G2/00-A01G2/20，A01G9/033，A01G20/00-A01G22/05，A01G22/15-A01G22/20，A01G22/25-A01G22/67，A01G24/00-A01G24/60）	IPC分类号	A;0;1;G;1;/;0;0;;;A;2;3;B;7;/;0;2;2;;;A;2;3;B;7;/;0;0;5查看分类表>
申请人	合肥顶绿食品股份有限公司	申请人地址	安徽省合肥市肥西上派工业园新仓路与创新大道交叉口变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥田润农业科技有限公司	当前权利人	合肥田润农业科技有限公司
发明人	王志才
代理机构	安徽省合肥新安专利代理有限责任公司	代理人	何梅生

摘要

本发明公开了一种富硒野沢菜的种植方法，在富硒野沢菜的生长过程的两个不同阶段进行叶面喷施亚硒酸钠以获取含硒量高的野沢菜；本发明同时公布了一种脱水富硒野沢菜的加工工艺，脱水工艺流程包括收获原料后→测硒量→预处理原料→灭酶活→冷却→离心→添加辅料、搅拌→静置→烘干等步骤。本发明提供了一种富硒野沢菜种植方法，采用的工艺科学、合理，作物叶面喷硒后，不仅使野沢菜的硒含量是普通野沢菜的10倍，而且作为硒肥，可提高作物产量。本发明同时提供脱水富硒野沢菜的加工工艺以获得脱水富硒野沢菜，以方便贮存、运输及食用，加工工艺中的采取漂烫灭菌、分段烘干等步骤，能最大程度保留野沢菜中原有营养素，保证产品品质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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