一种莴笋干制品的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110242992.5
IPC分类号：A23B7/02
申请日期：
2011-08-24
申请人：
安徽国特农业食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种莴笋干制品的加工方法
申请号	CN201110242992.5	申请日期	2011-08-24
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-02-29	公开/公告号	CN102362615A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/02 脱水；其后的复原（干制已煮的马铃薯入A23L19/12）	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;2查看分类表>
申请人	安徽国特农业食品有限公司	申请人地址	安徽省亳州市涡阳县工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽国特农业食品有限公司	当前权利人	安徽国特农业食品有限公司
发明人	卓超
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明涉及一种莴笋干制品的加工方法。包括选材、洗涤、切片、脱水、干燥等工序后，再将干燥后的莴笋片进行低温冷冻处理，最后包装入库。本发明方法加工出的莴笋干制品，莴笋原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节莴笋生产淡旺季节价格差。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留莴笋原来的色泽、营养和风味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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