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稳定剂组合物及其应用与包含该组合物的蛋白饮料类产品

发明专利无效专利

申请号：
CN201110297276.7
IPC分类号：A23L1/03;A23C9/152;A23C9/13
申请日期：
2011-09-30
申请人：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	稳定剂组合物及其应用与包含该组合物的蛋白饮料类产品
申请号	CN201110297276.7	申请日期	2011-09-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-01-11	公开/公告号	CN102308936A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/03 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/03 （转入A23L29/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;3;;;A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	当前权利人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
发明人	孙超;巴根纳;樊启程;付永刚;张丽媛
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	丁香兰;龚泽亮

摘要

本发明涉及一种稳定剂组合物及其应用与包含该组合物的蛋白饮料类产品，所述稳定剂组合物包含：结冷胶、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸钠和柠檬酸钠。将本发明的组合物作为稳定剂应用于蛋白饮料类产品，可提高蛋白饮料类产品的稳定性。

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