一种银耳鸭肉薯片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610647091.7
IPC分类号：A23L19/18;A23L33/10
申请日期：
2016-08-09
申请人：
安徽先知缘食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种银耳鸭肉薯片及其制备方法
申请号	CN201610647091.7	申请日期	2016-08-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-12-14	公开/公告号	CN106213311A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕 A23L19/10 块茎或类似的含淀粉根茎作物的〔2016.01〕 A23L19/12 薯类的〔2016.01〕 A23L19/18 烘、烤、焙、炒、煎或炸过的制品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;1;8;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	安徽先知缘食品有限公司	申请人地址	安徽省安庆市桐城市大关镇黄荆街安徽先知缘食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽先知缘食品有限公司	当前权利人	安徽先知缘食品有限公司
发明人	叶键
代理机构	北京轻创知识产权代理有限公司	代理人	沈尚林

摘要

本发明涉及一种银耳鸭肉薯片，包括以下重量份的原料：马铃薯100份、鸭肉32份、红茶6份、可乐7份、中药提取液2份、银耳5份、冬菇7份、鸡蛋液5份、风味调味料5份；所述的风味调味料由以下重量份的原料制备而成：柠檬汁2份、蜂蜜4份、植物油4份、盐4份、味精2份、五香粉3份。本发明的薯片营养丰富，口感酥脆、风味独特；通过在薯片上涂抹银耳鸭肉浆汁，使得制备而成的薯片带有鸭肉的香气；通过加入银耳、冬菇、鸡蛋液、中药提取液等，使得制备而成的薯片具有益胃消暑、增进食欲、促进新陈代谢、养阴润燥、生津止渴、抗衰老等保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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