使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症

发明专利有效专利

申请号：
CN201610011709.0
IPC分类号：A23C21/00;A23L33/00;A23L33/19;A61K35/20;A61K38/01;B01D15/08
申请日期：
2010-10-14
申请人：
澳大利亚乳品有限公司;妇女儿童健康研究所

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法律信息

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著录项信息

专利名称	使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症
申请号	CN201610011709.0	申请日期	2010-10-14
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-15	公开/公告号	CN105660883A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C21/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C21/00 乳清；乳清配制品（A23C1/00，A23C3/00，A23C9/14优先）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;1;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;9;;;A;6;1;K;3;5;/;2;0;;;A;6;1;K;3;8;/;0;1;;;B;0;1;D;1;5;/;0;8查看分类表>
申请人	澳大利亚乳品有限公司;妇女儿童健康研究所	申请人地址	澳大利亚维多利亚变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	澳大利亚乳品有限公司,妇女儿童健康研究所	当前权利人	澳大利亚乳品有限公司,妇女儿童健康研究所
发明人	伊尔梅利·奥利·潘提拉;伊恩·罗伯特·米切尔
代理机构	北京安信方达知识产权代理有限公司	代理人	王玮玮;郑霞

摘要

本发明涉及使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症。特别地，本发明涉及乳清蛋白提取物的制造、涉及婴儿配方奶粉并涉及减少或预防食物过敏。这种乳清蛋白提取物是从一种含乳清蛋白的组合物通过以下步骤生产的：使一种含乳清蛋白的组合物与一种水溶液接触以形成一种样品，这种样品包括一种含可溶性蛋白的成分和一种不溶性成分；从该样品回收这种含可溶性蛋白的成分；并且将这种含可溶性蛋白的成分酸化，由此产生这种乳清蛋白提取物。通过本发明的方法生产的提取物可以用在作为膳食补充剂或食品的婴儿配方奶粉中。

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